人才培养质量
本专业学生参与中、高级前厅接待员、高级餐厅服务员、客房服务员考证取得了连续十余年100％过证率的好成绩。为社会输送了上千名合格人才，毕业生一次性就业率达100％。学生走向工作岗位后，具有较强的职业意识、职业能力和良好的职业习惯，部分已经成长为酒店职业经理人、部门经理、主管和领班，就业起薪点明显增高，用人单位对学生评价的优良率达到100％，社会反响良好。学生参加技能比赛成绩显著，截至2019年专业教师指导学生参加技能竞赛共获得国家一等奖1个，二等奖3个、三等奖6个，省级一等奖14个、二等奖12个；2019年3月参加第45届世界技能大赛酒店接待全国选拔赛获第10名；2018年参加第45届世界技能大赛餐厅服务全国选拔赛获第15名；“青栗清味”健康轻膳食创业项目获湖南省“挑战杯”创业比赛省级一等奖、国家级三等奖。
酒店管理专业2009-2018技能大赛成果统计
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序号
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项目名称
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参赛选手
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指导老师
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备注
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1
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2009湖南省职业院校技能竞赛高职酒店餐饮服务项目
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苏彬
段文峥
吴纯
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翟亮月
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一等奖（第一名）
一等奖
二等奖
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2
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“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛中式铺床项目
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唐超
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朱莲、司莉娜
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一等奖
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3
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“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛鸡尾酒调制项目
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李文静
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夏杰、翟亮月
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二等奖
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4
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2012湖南省职业院校技能竞赛高职中餐主题宴会设计
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李文静
罗柳容
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翟亮月
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一等奖（第一名）
一等奖
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5
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2012全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计比赛
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李文静
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翟亮月
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三等奖
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6
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2013湖南省职业院校技能竞赛高职中餐主题宴会设计
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向梦竹
王慧平
易美
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夏杰
朱莲
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一等奖（第一名）
二等奖
二等奖
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7
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2013湖南省职业院校技能竞赛高职西餐主题宴会设计
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曾俐
范珺
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夏杰
司莉娜
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一等奖（第一名）
一等奖
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8
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2013全国职业院校技能大赛高职组“东方美食”杯中餐主题宴会设计比赛
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向梦竹
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朱莲
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三等奖
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9
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2013全国职业院校技能大赛高职组西餐主题宴会设计比赛
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曾俐
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夏杰
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三等奖
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10
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2014湖南省职业院校技能竞赛高职中餐主题宴会设计
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刘哲
向梦竹
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周静波
朱莲
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一等奖（第一名）
一等奖
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11
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2014全国职业院校技能大赛高职组“海景花园”杯中餐主题宴会设计比赛
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向梦竹
刘哲
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朱莲
石洋
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三等奖
三等奖
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12
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2015全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务
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胡文静
于梦颖
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朱莲
石洋
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二等奖
二等奖
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13
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2016湖南省职业院校技能竞赛高职西餐宴会服务
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彭严
杨子琴
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石洋
朱莲
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一等奖（第一名）
二等奖
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14
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2016全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务
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杨子琴
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朱莲
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三等奖
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15
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2017湖南省职业院校技能竞赛高职西餐宴会服务
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朱颖
李晏
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石洋
司莉娜
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一等奖（第一名）
二等奖
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16
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2017全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务
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朱颖
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石洋
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二等奖
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17
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2018湖南省职业院校技能竞赛高职西餐宴会服务
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朱颖
田涛
周泳
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朱莲
肖兰花
司莉娜
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一等奖（第一名）
二等奖
二等奖
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18
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第45届世界技能大赛餐厅服务项目全国选拔赛
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田涛
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团队指导
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全国第15名
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19
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2019湖南省职业院校技能竞赛高职西餐宴会服务
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田涛、谢思
龙艳芳、刘可
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石洋、葛琰
朱莲、司莉娜
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一等奖
二等奖
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20
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2019湖南省职业院校技能竞赛高职中餐主题宴会设计
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杜雪、李胜
欧阳熙涵、龙佳兴
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司莉娜、朱雅琪
肖兰花
、石洋
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二等奖
二等奖
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21
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第45届世界技能大赛酒店接待项目全国选拔赛
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谢思
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团队指导
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全国第10名
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谢思参加第45届世界技能大赛全国选拔赛酒店接待赛项获第10名
田涛参加第45届世界技能大赛全国选拔赛餐厅服务赛项获第15名
朱颖参加2017全国职业院校技能大赛西餐宴会服务比赛获二等奖
于梦颖参加2015全国职业院校技能大赛西餐宴会服务比赛获二等奖
向梦竹参加2014全国职业院校技能大赛中餐主题宴会设计比赛获三等奖
“青栗清味”健康轻膳食创业项目获湖南省“挑战杯”创业比赛省级一等奖、国家级三等奖